每 100 克
| 水 (克 ) | 82.44 |
| 热量 (大卡 ) | 92.0 |
| 热量 (千焦 ) | 385.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.77 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.8 |
| 灰份 (克 ) | 1.52 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.47 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.4 |
| 钙 (毫克 ) | 115.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.32 |
| 镁 (毫克 ) | 8.0 |
| 磷 (毫克 ) | 100.0 |
| 钾 (毫克 ) | 136.0 |
| 钠 (毫克 ) | 406.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.27 |
| 铜 (毫克 ) | 0.056 |
| 锰 (毫克 ) | 0.103 |
| 硒 (微克 ) | 2.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.025 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.133 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.19 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.031 |
| 总叶酸 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 4.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.17 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 143.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 142.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 495.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.63 |
| 4:0 (克 ) | 0.18 |
| 6:0 (克 ) | 0.1 |
| 8:0 (克 ) | 0.05 |
| 10:0 (克 ) | 0.11 |
| 12:0 (克 ) | 0.11 |
| 14:0 (克 ) | 0.58 |
| 16:0 (克 ) | 1.65 |
| 18:0 (克 ) | 0.69 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.63 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.16 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.39 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.18 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.11 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.07 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 19.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.051 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.361 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.033 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.259 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.102 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.274 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.002 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.081 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.383 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |